食欲の秋、おいしい紅茶にピッタリのスイーツ「モンブラン」のかんたんレシピを紹介します。ぜひ、ステキな昼下がりを!

【材料(6人分)】
・クッキーのタルト型……6個
・生クリーム……100g
・マロンクリーム……100g
・ラム酒……少々
・栗の渋皮煮……6個
・無塩バター……50g
・グラニュー糖……50g
・全卵……50g
・アーモンドパウダー……50g
・薄力粉……5g
・グラニュー糖……10g
・粉砂糖……適量
※栗の渋皮煮がなければ、甘露煮でも代用可能です。

【必要なもの】
ボウル、泡立て器、ゴムべら、絞り袋、モンブラン用口金、刷毛、ふるい、計り、丸口金




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