夫と私は鍋が好きだ。かれこれ数年、春夏秋冬おかまいなしに鍋ばかり食べている。
私は飽きっぽいほうなのだが、鍋だけは全然飽きない。塩、醤油、味噌、キムチ、豆乳、カレー、味のレパートリーが無限だからだろうか。翌日はあまったスープで雑炊をつくるのだが、それも絶品。中毒のように食べていたら、結果すごく痩せた。夫も痩せた。
538号 2020/9/15
戦後から現代へ、歌い手として生き抜いてきた加藤さんにお話をうかがった。
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